Prajitura cu migdale si mere

ngrediente

150 gr migdale prajite
1 plic de praf de copt
un varf de cutit de sare
260 gr faina de prajituri
150 gr zahar tos
2 oua mari
75 gr unt de masa
1 lingurita esenta de migdale
3 mere decojite si feliate foarte subtire
scortisoara
Mod de preparare

Se incalzesc bine migdalele prajite apoi se faramiteaza cu ajutorul unei rasnite sau blender cu cutit.

Se bat bine ouale cu esenta de vanilie, scortisoara si esenta de migdale.

Intr-un bol adanc se amesteca faina, zaharul, praful de copt si varful de cutit de sare.

Se adauga amestecul de oua si esente, apoi migdalele sfaramate, amestecand bine.

Se pune amestecul intr-o tava unsa cu unt topit si tapetata apoi cu faina, la cuptor, iar feliile de mere caramelizate in prealabil se aseaza deasupra.

Se da prajitura la cuptor, circa 35-40 de minute.